Vicia Faba es rica en vitamina B9y encaja perfectamente en la dieta de quienes padecen la enfermedad de Parkinson
Como muchas otras vitaminas esenciales, la vitamina B9 , también llamada ácido fólico, no es sintetizada por el cuerpo humano. Por lo tanto, debe tomarse de una dieta regular y saludable. El pescado, la carne, las aves, los huevos, la leche y los productos lácteos son ejemplos de productos ricos en vitamina B9. Vicia Faba L (habas) también es un excelente aporte de vitamina B9.
La vitamina B9 es una vitamina esencial que se encarga principalmente de producir ADN y reparar el ADN. El ADN es el código principal del cuerpo humano que le dice a las células qué hacer en el complejo proceso de miles de millones de acciones para mantener el cuerpo en buen funcionamiento. Debemos saber que el ADN está expuesto a múltiples agresiones de muchos tipos que van desde el estrés oxidativo, la inflamación crónica hasta una mayor exposición a una amplia gama de ondas electromagnéticas. En consecuencia, el proceso de reparación del ADN es fundamental para evitar trastornos como la enfermedad de Parkinson.
Además, la vitamina B9 participa en la producción de glóbulos rojos. Los glóbulos rojos, también llamados hemoglobina, tienen algunas de las funciones más esenciales en nuestro organismo. Transportan oxígeno a los órganos y células para que funcionen correctamente.
¿Niveles más bajos de hemoglobina en pacientes con enfermedad de Parkinson?
Un estudio reciente publicado en la revista científica Brain demuestra que los niveles bajos en glóbulos rojos se consideran un factor de riesgo para desarrollar enfermedades neurodegenerativas.
Destaca el hecho de que la gravedad de la enfermedad en los pacientes con enfermedad de Parkinson es mayor cuando carecen de hemoglobina. También sugiere que los niveles bajos de glóbulos rojos pueden afectar el metabolismo del hierro y provocar anemia.
También informamos sobre otro estudio que sugiere que las habas podrían ser una excelente forma natural de ayudar en el manejo de la enfermedad de Parkinson.
Los niveles de vitamina B9 caen drásticamente cuando se hierve la Vicia Faba
Es interesante notar que el contenido de vitamina B9 no desnaturalizada en los frijoles Vicia Faba está en la dosis diaria recomendada. Una vez cocido y hervido, el contenido de Vitamina B9 es 4 veces menor que en su estado original.
Los datos publicados sobre Diet and Fitness muestran que las semillas maduras crudas de Vicia Faba (habas) contienen 423ug (106% RDA) frente a solo 4 veces menos 104ug (26% RDA) para las semillas maduras hervidas de Vicia Faba.
Los complementos alimenticios a base de Vicia Faba que evitan la ebullición en el proceso de extracción y conservan principios activos como la Vitamina B9 y la L-dopa podrían ser una excelente solución para mejorar la calidad de vida en esta enfermedad tan debilitante.
La vitamina B9 también muestra una función protectora para preservar las neuronas dopaminérgicas en la enfermedad de Parkinson
El Dr. Mattson, jefe del laboratorio de neurociencia del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de EE. UU., Informa sobre la observación de deficiencias de vitamina B9 en pacientes con enfermedad de Parkinson. Sus hallazgos muestran evidencia de que la vitamina B9 puede tener un papel clave en la protección de las neuronas dopaminérgicas del daño relacionado con los procesos de envejecimiento. De hecho, la vitamina B9 podría contribuir a ralentizar la progresión de la enfermedad de Parkinson que no se considera en los protocolos médicos de referencia actuales. Sugiere que una dieta rica en ácido fólico (vitamina B9) o complementos alimenticios que contengan vitamina B9 podrían ser una herramienta interesante en el manejo de la enfermedad de Parkinson.
Información importante y exención de responsabilidad: este artículo es solo para información general.
No se utiliza para dar consejos médicos, para tratar o curar enfermedades. Si tiene alguna pregunta médica, comuníquese con su médico o farmacéutico.
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Referencia :
Brain res. 15 de enero de 2017; 1655: 145-151. doi: 10.1016 / j.brainres.2016.11.007. Epub 2016 10 de noviembre.
«Los niveles más bajos de hemoglobina en pacientes con enfermedad de Parkinson están asociados con la gravedad de la enfermedad y el metabolismo del hierro»